パンシェルジュによる究極のパン開発プロジェクト 東北初

究極のおはぎパン 開発プロジェクトメンバー

パンセ
シェフ　佐藤大輔 氏

• 

  森 優子さん

  パンシェルジュ1級

• 

  勝又美代子さん

  パンシェルジュ2級

• 

  毎日が和菓子日和
  梅田なお実さん

  パンシェルジュ2級

• 

  長田香保里さん

  パンシェルジュ2級

• 

  上田 勇さん

  パンシェルジュ2級

• 

  佐藤実奈子さん

  パンシェルジュ2級

• 

  日山智尋さん

  パンシェルジュ3級

• 

  pasuque_uさん

  パンシェルジュ2級

• 

  荒木千鶴さん

  パンシェルジュ3級

開発に携わった "パンシェルジュ" からのコメント

爆売れおはぎと石窯パンの名店が
コラボした進化系あんこパン

現地でなければ買えない「さいちのおはぎ」のあんこを、
パンに入れることでお取り寄せが可能になりました。
このあんこと相性の良い「パンセ」の大人気 "塩バターパン" をベースにした生地と、
新たに開発されたもっちり生地の両方が楽しめます。
チョコクリーム・マスカルポーネチーズ・栗・ずんだなど、飽きずに食べられるあんこパン。
少し温めると、塩バターパンの生地は小麦の香りが引き立ち、香ばしさがより感じられます。
もっちり生地のパンはチョコクリームがトロリ、ふんわり食感がたまりません！

仙台の名店が夢のコラボ。
良いとこ取りの最強あんこパン

あずきたっぷりのおはぎで有名な『さいち』さんと
塩バターパンが人気のパン屋『パンセ』さんの「仙台を盛り上げたい！」という想いが込められた、
どちらの魅力も感じることができるパンが完成しました。
パン開発メンバーのアイデアや願望を詰め込んだパン。
あんこ好きさんもパン好きさんも食べ比べて楽しんでいただきたいです！

パンセ

～微笑み運ぶ みんなが集まるベーカリー～

仙台を中心に宮城県内に12店舗展開、いつも地元の人たちで賑わうベーカリー。パンセの人気商品 "塩バターパン" をはじめ、手作り・自家製で、素材にこだわった、個性豊かなパンを届けている。

パンセのサイト

主婦の店 さいち

仙台の秋保温泉街にある個人経営のスーパー。
名物のおはぎがメディアでも多数取り上げられ、全国的に有名に。
遠方からおはぎを求めに来店した人で行列ができる。

パンシェルジュ

～奥深いパンの世界を迷うことなく案内できる人～

パンの製法、器具・材料、歴史や文化・マナー、トレンド、健康や衛生に関すること
など幅広い知識を問われる検定試験に合格した "パンのプロフェッショナル"。

パンシェルジュ検定のサイト