"日本一美味しいいちごパン" を目指して。
BAKERY PENNY LANE × パンシェルジュ × JA全農とちぎ がトリプルコラボ
いちご王国栃木の名産「とちおとめ」を使用し、ペニーレインと「パンシェルジュ検定」に合格したパンのプロフェッショナル
「パンシェルジュ」が、"日本一美味しいいちごパン" を目指し、『とちおとめブレッド』を共同開発しました。
目指したのはとちおとめ本来の美しさ
とちおとめブレッド開発秘話
いちごは元々、水分量が多く
パンの生地と併せるのが難しいとされる食材。
酸味と甘さのバランスが絶妙な
とちおとめ本来の良さを
引き出すのは至難の業でした。
試作の数は数十回以上におよび、開発会議は難航。
いちごという荒波に飲まれそうになりながら、
辿り着いた答えは
いちご本来の味を生かすということでした。
とちおとめブレッドが食べれるのは今だけ！
とちおとめブレッドが購入できるのは
オンラインのみ！
しかも期間限定・数量限定。
指定いただいたお届け日に配達しますので、
ほとんど出来立ての状態でお楽しみいただけます！
ブルーベリーブレットもとちおとめブレッドも
両方楽しめるセットで販売
今回、看板商品『ブルーベリーブレッド』と
一緒にお楽しみいただけるよう、
『とちおとめブレッド』と『ブルーベリーブレッド』および
『シェフセレクション』
（ベーカリー ペニーレインおすすめのパン）
をセットにしました。
※写真はイメージです。
2本セット
2,700円（税込、送料込）
『とちおとめブレッド』×1本、
『ブルーベリーブレッド』×1本、
シェフセレクション×1個
完売しました
※写真はイメージです。
お届けするパンはカットしてありません。
バラエティーセット
4,860円（税込、送料込）
『とちおとめブレッド』×1本、
『ブルーベリーブレッド』×1本、
シェフセレクション
完売しました
※写真はイメージです。
お届けするパンはカットしてありません。
スペシャルセット
8,640円（税込、送料込）
『とちおとめブレッド』×2本、
『ブルーベリーブレッド』×1本、
シェフセレクション
完売しました
●とちおとめブレッドのサイズ
幅９cm 長さ18cm 高さ８cm
●お召し上がり方
そのまま、もしくはトーストしてお召し上がりください。すぐに食べない分は、カットして冷凍保存をお勧め致します。
とちおとめブレッド 開発プロジェクトメンバー
-
ペニーレイン
統括シェフ 坪山稔和氏
-
pasuque_uさん
旅するパン好き
営業マン
パンシェルジュ3級 -
高尾有沙さん
パン好き人事
パンシェルジュ1級 -
岡田莉佳子さん
パン製造業営業職
パンシェルジュ3級 -
もっちゃんさん
NoBread NoLife
パンシェルジュ2級 -
菊地玲惠子さん
パン好きママ
パンシェルジュ3級 -
下 寿美子さん
パンラバー
パンシェルジュ1級 -
カフェ、パン好き
よっしーさんパンを愛する男子
パンシェルジュ2級 -
吉川巴菜さん
全国のパン屋さん
巡りをする大学生
パンシェルジュ3級 -
橋場朋美さん
料理教室主宰
パンシェルジュ2級 -
ふじたんさん
パンメディア運営
パンシェルジュ1級
ベーカリー ペニーレイン
栃木県の北部、那須高原には沢山のベーカリーがあるがその中でも特に有名で行列が絶えない人気ベーカリー。看板商品のブルーベリーブレットは多数のグルメランキングでランクインし、1日に1,000本も売り上げたことがある大人気商品。店内には約60種類にも及ぶパンが並びパン好きでなくとも1度はその味を求めに足を運びたくなるベーカリー。
ベーカリーペニーレインのサイト
パンシェルジュ
～奥深いパンの世界を迷うことなく案内できる人～
パンの製法・器具・材料はもちろん、歴史・いろいろな国のパンや衛生に関する知識・マナーなど幅広い分野を問われる検定試験に合格した "パンのプロフェッショナル"。
パンシェルジュ検定のサイト特別協賛
パン開発プロジェクトなどパンにまつわる様々な活動が盛りだくさん！
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パンシェルジュとの開発プロジェクトに
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カットしたときに出てくる
"グルグル" がとにかく可愛い！
TVや雑誌などでも度々紹介されているペニーレインさんのブルーベリーブレッド。
この大人気商品に負けないくらい、美味しいパンを目指して「とちおとめブレッド」開発に挑みました。
もちろん味だけでなく、カットすると現れる、あの "グルグル" も再重要ポイント。
可愛らしい渦巻きを見れば、ブルーベリーブレットととちおとめブレッドの両方を並べて
写真が撮りたくなるはず！
普段、パンをお取り寄せしない人にも
これだけは食べてほしい
いちごは加熱すると、えぐみが出てきてしまったり
水分量の多さから生地から流れ出てしまうなど、いちごをパンに取り入れることは
実はとてつもなく大変なこと。いちごの色を表現するために生地だけでも配合を変え
何十回も試作をしていただきました。パンが単純に好き！という人にも
パン作りを普段からされている人にも食べていただきたい、
そして期間限定商品にするにはもったいない逸品です。
デザートにも軽食にも！
色んなアレンジが楽しめます！
何もしないそのままの状態で食べた後は、是非色んなアレンジにチャレンジしてください！
生クリームを載せたり、軽くトーストした後、バニラアイスを添えたり。
クリームチーズやあんこを乗せて食べるのもおすすめ！
またバルサミコをかけたグリルチキンとグリーンリーフでオープンサンドにするのも◎
とちおとめジャムが甘すぎないので、色んな食材との組み合わせが楽しめます！