2026年3月6日（金）～8日（日）の3日間、横浜赤レンガ倉庫にて開催される『パンのフェス2026in横浜赤レンガ』。今年もイベント内にて注目企画、“パン好きのパン好きによるパン好き”のための『パンのフェスアワード』を実施します。
毎年パン好きのぱんてな会員とぱんてな編集部による選考委員会を立ち上げ、選考会の結果「ぱんてな賞」を決定しています。今回もぱんてなライターが選考会に潜入したので、その様子をご紹介します。

「パンのフェスアワード2025」とは？

「パンのフェスアワード2025」は2025年1月～2025年12月に制作した各出店パン屋さんの“新作パン”の中から、皆様の投票をもとに受賞パンを決定。エントリーパンの中から、グランプリ1店、ゴールド2店、シルバー3店、ブロンズ5店、そして、特別賞としてぱんてな賞1店を決定するものです。

事前投票は3月6日（木）18:00まで。『パンのフェス』当日の会場での投票を踏まえて、

受賞パンは、「パンのフェス2026in横浜赤レンガ」会場にて3月8日（日）に発表されます。

ぱんてな賞はどうやって決まる？選考会に潜入

2月中旬、抽選で選ばれたぱんてな会員のみなさんが選考会場に集合しました。
この選考委員会メンバーで、エントリーパン（試食サイズ）を試食し、「味」・「見た目」・「斬新さ」の3項目各5点満点で採点します。今回は、新規店舗が多く試食の数も例年以上にたくさんです。

まずはエントリーパンをじっくり眺めて、「見た目」の審査を行います。カットされたパンが順番に運ばれてくると、いよいよ味の審査に移ります。香りや具材の食感など、細かい部分にも注目しながら採点シートに書きこんでいきます。

「ネコノヒゲの『やみつきガーリックスコーン』は、スコーンには珍しいお食事系ですね」
「進和学園 サンメッセしんわの『まるごと石焼き芋ぱん』は、ほんとうに焼き芋が丸ごと１本入っていてびっくり！」
「KAIDObooks&coffeeの『生スコーン　オリジナル』は、見た目の素朴さがとてもそそられるうえに、味もおいしい！」
「本郷ベーカリーの『想い出のティラミスパン』は本格的なティラミスでびっくりした」 

など、選考委員はもちろんスタッフからも感想が飛び出ました。
すべての採点が終わったところで、ひとりずつTOP3のパンとその理由を挙げていきます。
エントリーパンが多い分、パンに対する意見も多様なものとなりましたがお話を聞いていると、パンシェルジュとしての軸には同じ情熱を感じます。
みなさんの挙げたお店とその点数を確認しながら、ぱんてな賞にふさわしいものについて話し合います。

シンプルでインパクトのあるものがよいのか、パン好きも唸る凝った組み合わせのものがよいのかなどなど。
全員でじわじわと意見がまとまっていき、今回の“ぱんてな賞”が決定いたしました！

GOLD BAGELの「あおさ北海ホタテクリチ」に決定！

ぱんてな賞に選ばれたのは、埼玉県所沢市にあるベーグル専門店・GOLD BAGELの「あおさ北海ホタテクリチ」。
あおさを練り込んだ高加水のもっちりとしたベーグル生地に、ホタテの乾燥貝柱を合わせたクリームチーズが巻き込んであります。
なんとGOLD BAGELが「パンのフェス」に出店するのは今回が初めて。初出店で初ぱんてな賞を受賞しました！

選考委員会メンバーからはおもにこのような声が寄せられました。

「食べた瞬間、あおさが香る！生地と具材のバランスがよい」
「あおさの風味や、海鮮がしっかり感じられる！」
「おいしくて、斬新な組み合わせだと思った」

最後はみなさんで記念撮影。選考お疲れ様でした！

【GOLD BAGELさんからのコメント】
この度は数あるパンの中から選出いただき誠にありがとうございます。
磯の香りのするあおさたっぷりの生地に、北海ホタテ貝柱フレーク入りふりかけとだしを混ぜ合わせた和風クリームチーズを巻き込んで作っています。当店のベーグルはすべての生地に白砂糖を使わず、きび砂糖を使用しています。

今回の『パンのフェス』では高加水のもっちり食感ベーグルと、ハード食感ベーグルの両方をご用意しています。普段イベント出店はほとんど行っていないため、この大きなイベントでさまざまな方に召し上がっていただけるのが楽しみです。どうぞよろしくお願い致します。

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「あおさ北海ホタテクリチ」をはじめ、『パンのフェスアワード』のパンは3月6日（金）～8日（日）に横浜赤レンガ倉庫イベント広場にて開催される「パンのフェス2026in横浜赤レンガ」で購入できます。在庫には限りがありますので、お早めにどうぞ。

期間中は会場MAPもしくは会場内に掲出しているQRコードからも投票が可能です。投票いただいた方の中から、抽選で5名様に全国パン共通券3,000円分プレゼントキャンペーンも行っています。ぜひご参加ください！

今年もたくさんのパンとの新しい出会いを思う存分楽しみましょう。
いよいよ間近に迫った「パンのフェス」、みなさまのご来場をお待ちしております！