爆発的な人気となったマリトッツォのブームに続いて、クリームをたっぷり使ったパンに力を入れるパン屋さんが多くなってきました。全国的にお店を展開するパン屋さんを中心に、春から夏の季節限定、さわやかなフレーバーが魅力のクリームのパンをご紹介します。

生地もクリームも抹茶の風味たっぷり！　BOUL’ANGE「抹茶クリームパン」

全国に11店舗ある「BOUL’ANGE」は、京都の老舗のお茶屋さん、中村藤𠮷本店の抹茶を使用した7種類のパンを6月末まで販売中。「抹茶クリームパン」はブリオッシュのパン生地も抹茶、中に入っているのも自家製抹茶カスタードクリームという抹茶づくしのクリームパンで、もちろん香りも抹茶で清涼感あり！
ほろ苦さを感じる抹茶カスタードクリームの中には絶妙な量のカスタードクリームも入っている密かなダブルクリームです。

■BOUL’ANGE
https://www.flavorworks.co.jp/brand/boulange.html

冷凍庫から出して10分が食べごろの冷たいスイーツパン。ドンク「冷やしてメロン」

メロンパンの中にクリームが入った「冷やしてメロン」は「ドンク」が作る夏の限定パンです。冷凍庫から出して10分後が食べごろで、パンの中に口溶けのよいクリームがたっぷり。バニラの風味が豊かに香る「ミルクバニラ」、メロンの香りで高級感もある「メロン」、抜群に爽やかな「レモンヨーグルト」の3種類が「ドンク」の他「ドンクエディテ」「ジョアン」「マリー・カトリーヌ」「ドミニック・ジュラン」で8月31日まで販売されます。

■ドンク
https://donq.co.jp

オレンジの風味たっぷり。ブーランジェリー・ボヌールの「自家製オレンジカスタードクリームパン」

東京と神奈川に８店舗を展開する「ブーランジェリー・ボヌール」。6月に三軒茶屋本店、栄通り店、笹塚店の3店限定で販売するのは「自家製オレンジカスタードクリームパン」です。牛乳の代わりにオレンジジュースで作ったカスタードクリームは、フルーティーで爽やかな仕上がり。ふんわりした生地の上にはオレンジのスライスとココナッツがトッピングされていて、夏らしさはもちろん、大人の味わいが楽しめるクリームパンです。

■ブーランジェリー・ボヌール
https://boulangerie-bonheur.jp

クロワッサン・ザマンドの夏らしいアレンジ。ブルディガラ「シトロン・オ・ザマンド」

東京のほか、大阪・梅田や埼玉・大宮など9店舗を持つ「ブルディガラ」。6月1日から登場したのは夏の人気商品「シトロン・オ・ザマンド」です。発酵バターの香り高いクロワッサンを土台にして、夏にぴったりなレモンを使ったザマンドです。上部のアーモンドクリームには、レモンの蜂蜜漬けをトッピング。さらに内部にはカスタードクリームを絞り、レモンピールの甘煮も挟み込むという、ひとつのパンで食感も味もいろいろ楽しめるパンです。

■ブルディガラ
http://www.burdigala.co.jp

すっきりしたフレーバーでほどよい甘みのクリームがたっぷりと入ったパンは、どれも期間限定です。食欲が落ちがちなこれからの季節、柑橘や抹茶などを使った涼やかさもあるクリームパンは大人も子どももついつい手が伸びてしまいそう。この季節だけのクリームパンを楽しんでみては？