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「オンザパン選手権」決勝大会 2021年12月27日(月)9時より開催!
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「オンザパン選手権」決勝大会 2021年12月27日(月)9時より開催!

ぱんてな編集部
ぱんてな編集部

“米粉パン史上、最も熱い戦い”「オンザパン選手権」ついに最強の米粉パンとおかずの組み合わせを決定!

「オンザパン選手権」は「オンザライス選手権」のパロディです

新潟県産米(以下「新潟米」という。)のおいしさを伝えるため、米粉パンに一品のおかずを乗せ、そのおいしさや見た目の美しさを競う「オンザパン選手権」の決勝大会をTwitterの投票にて決定します。「オンザパン選手権」は、旨味、甘みなどの魅力を兼ね備えた新潟米を使用した米粉パンに着目し、厳選された絶品のおかずを「米粉パンの上にのせる」 = 「“オンザパン”する」瞬間、どの米粉パンが一番おいしそうに、力強く、そして華麗におかずを受け止めることができるのかを競います。

予選では、審査員として、料理研究家の佐藤智香子さんが登場!ロイヤル胎内パークホテル「ベーカリーロロ」の米粉パンと15種類の厳選されたおかずを用意し、上位4位を決定しました。

オンザパン瞬間のURL:https://www.youtube.com/watch?v=_zophzfmfJU
オンザパン実食のURL:https://www.youtube.com/watch?v=tyAhPEhWRRI

品目名(審査順)

「ベーカリーロロ」の米粉パン
「ベーカリーロロ」の米粉パン
①サーモン塩辛
サーモン塩辛,パン
②黄身の味噌漬け
黄身の味噌漬け,パン
③にいがた地鶏の塩麹焼き
にいがた地鶏の塩麹焼き,パン
④鮭の焼漬け
鮭の焼漬け,パン
⑤村上牛しぐれ煮
村上牛しぐれ煮,パン
⑥はらこ
はらこ,パン
⑦いかの塩辛
いかの塩辛,パン
⑧佐渡バター
佐渡バター,パン
⑨佐渡牛の焼肉
佐渡牛の焼肉,パン
⑩きりざい
きりざい,パン
⑪かぐらなんばんみそ
かぐらなんばんみそ,パン
⑫新潟県産豚の角煮
新潟県産豚の角煮,パン
⑬藤五郎梅の梅干し
藤五郎梅の梅干し,パン
⑭なす漬け
なす漬け,パン
⑮タレかつ
タレかつ,パン

審査項目


・米粉パンがおかずの着地を美しく受け止めているか
・米粉パンとおかずの相性は良いか
・これまでにない組み合わせか など

決勝大会はTwitterの投票にて行います!

予選に通過したおかず4品の中から、一番美味しそうなものに投票していただき、1位を決定します。

投票期間:2021年12月27日(月曜日)~2022年1月2日(日曜日)
https://twitter.com/umasaniigata

決勝大会に投票いただいた方から抽選で上位4つのおかずと米粉パン2斤を抽選で2名様にプレゼントします!

こんな組み合わせもありなのでは?というご意見も大歓迎!
みなさまの投票をお待ちしております!!

URL:https://niigata-kankou.or.jp/feature/on_the_bread/top
Twitter:https://twitter.com/umasaniigata(@umasaniigata)
YouTube:https://www.youtube.com/channel/UCgyZGI39BSPNrAX4yztHlrA/

新潟米 オンザライス選手権:https://ngt-ontherice.com/

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ぱんてな編集部

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