第31回申込受付中！パンシェルジュ検定とは？

パンシェルジュとは「パン」＋「コンシェルジュ」の造語。
パンのことをもっと知りたい！自分で作ってみたい！
そんなパンを愛する方のために
「パンシェルジュ検定」はスタートしました。

パンの製法、歴史や文化・マナー、トレンド、健康や衛生に関することなど、総合的にパンの知識を習得できる内容となっています。
パンを食べること・作ることが好きな方から、仕事で関わる人、パンの専門家を目指す人まで、ぜひチャレンジしていただきたい検定です♪

受験会場の雰囲気や試験当日の様子はこちら

さらに、今回も全階級オンラインでご自宅などから受験可能！
今まで試験会場が遠く受験できなかった人も、気軽にチャレンジいただけるようになりました。
内容をしっかり理解し、勉強することと”パン”を愛する気持ちがあれば、合格間違いなし！

 

食べる人も、作る人も検定を受験することで、“パンのある人生”がもっと深くなること間違いなし。
“ただのパン好き”から、“ちょっと特別なパン好き”を目指してみませんか？

各級の位置づけ

パンシェルジュ検定の級は全部で3階級。
2009年「パンシェルジュ検定」が誕生以来今までの申込者数（累計延べ人数）約75,000人。
「日々の暮らしを豊かに」「パン好きの証明に」「キャリアアップに」「夢の実現のために」目的やレベルに応じて受けられます。

<各級の基準>
パンシェルジュプロフェッショナル(2級)・ベーシック(3級) … 100点満点中70点以上で合格とします。
パンシェルジュマスター(1級)… 100点満点中80点以上で合格とします。

練習問題にチャレンジ！

どんな知識が試験で問われるのか、問題のレベルを知りたい、という方に模擬問題をご紹介！こちらの問題は実際の試験で出題された内容です。

■パンシェルジュベーシック（3級）
ーパンの基本的な製法、パンの歴史・文化・マナー・衛生など、パン好きが知っておきたい基礎知識ー

【3級例題】イタリアの代表的なパン、フォカッチャの意味はどれか。
1)　大地の恵み
2)　火で焼いたもの
3)　神からの贈り物
4)　かまどの神

※解答は記事の一番下に掲載

■パンシェルジュプロフェッショナル（2級）
ー3級の出題内容に加えて、マーケット・トレンド・コンビネーションなど、より専門的で実用的な知識ー

【2級例題】「ローマンミールブレッド」とはどのようなものか。
1)　全粒粉を使ったパン
2)　記事にバターを練り込んだパン
3)　皮の食感が楽しめるハードタイプのパン
4)　精製された小麦粉を使った白い食パン

※解答は記事の一番下に掲載

■パンシェルジュマスター（1級）
ー3級・2級の出題範囲に加えて、高度で専門的な知識。パンシェルジュの最高峰ー

【1級例題】食物繊維が豊富なのはどのパンか。
1)　デニッシュペストリーなどのリッチなパン
2)　全粒粉パンやライ麦パンなど、表皮が多く含まれているパン
3)　食パンなど、精製された小麦粉などで作られたパン
4)　フランスパンなどリーンなパン

※解答は記事の一番下に掲載

パンが好き！パンの知識を極めたい人は「パンシェルジュ検定」にチャレンジ！

現在、「第31回パンシェルジュ検定」の申込を受け付けています！

<第31回パンシェルジュ検定実施概要>
■申込締切日：2025年8月7日（木）まで
■開催日：2025年9月7日（日）
■開催エリア：札幌・東京・名古屋・大阪/オンライン

■公式テキスト：
「パンシェルジュ検定３級公式テキスト 改訂新版」
「パンシェルジュ検定２級公式テキスト改訂新版」
「パンシェルジュ検定１級公式テキスト改訂新版」
（HonyaClubにリンクします）

パンシェルジュ検定受験を通じて、パンの知識を得ることで、
あなたのパン活をより中身の濃い時間にしませんか？

■パンシェルジュ検定公式サイトはこちら

(例題の答え)
■3級：　1)　火で焼いたもの
■2級：　1)　全粒粉を使った食パン
■1級：　2)　全粒粉パンやライ麦パンなど、表皮が多く含まれているパン