2016年に初開催されて以来、延べ100万人以上が来場している日本最大級のパンイベント「パンのフェス2024春 in 横浜赤レンガ」。今年は2024年3月1日（金）～3日（日）の3日間にわたって開催されます。それに先がけて、『ぱんてな』では初出店のパン屋さんを紹介します。

今回は愛知県名古屋市にある「焼きカリーパン　咖喱日和」の力武俊充さんに、「パンのフェス」への意気込みやフェスでのおすすめ商品などを伺いました。

「焼きカリーパン　咖喱日和」について教えてください。

スパイスカレー専門店『咖喱日和』がパン職人とコラボしたカリーパン屋です。人気のキーマカリーをパンにした「ゴロゴロ肉のキーマカリー」、緑鮮やかで濃厚なチーズを楽しめる「チーズたっぷりほうれん草カリー」、カシューナッツとチキンの食感が面白い「ほろほろカシューナッツのチキンカリー」のほか、黒毛和牛のうまみとトマトの酸味が効いた「黒毛和牛と舞茸のビーフシチューカリー」など、バリエーション豊かなカリーパンを販売しています。

カリーパンづくりへの思いを教えてください。

カレーはもちろんスパイスから調合し、パンにも最高の素材を選び抜いて使用しています。本格的なスパイスの香りと小麦のやさしい甘み、まるでナンのようにふわふわもちもちな食感が特長。よりヘルシーに食べてもらえるよう、揚げパンではなく「焼きパン」にこだわったのもポイントです。

「パンのフェス」で食べてほしいおすすめのパンを教えてください。

一番人気の「キーマカリーパン」は、「西日本焼きカレーパン部門」で金賞を受賞した自慢の商品。スパイスの香りが絶品で、肉がごろごろとたっぷり入っておいしいですよ！そのほか、辛口を求めるお客さんの要望で生まれた「大人のドライカリー」やお子さん向けに「バニラ香るクリームパン」もおすすめです。

最後に、「パンのフェス」出店への意気込みをお願いします！

自慢のカリーパンをより多くの方に知ってもらい、食べてほしいと思って出店を決めました。現在は通販でも購入できるようになったので、県外の方に向けてもPRしていけたらと思っています。当店のカリーパンを味わって、みなさんがすてきな「カリー日和」を過ごせますように。

---

風味と香りの豊かなカレーの味に、やみつきになるファンが多い「焼きカリーパン　咖喱日和」。自慢のカリーパンを味わいに、ぜひブースを訪れてみてくださいね。

まだまだ初出店のお店紹介は続きます。おでかけ前に各店舗の情報をチェックして、「パンのフェス2024春 in 横浜赤レンガ」をもっともっと楽しみましょう！

焼きカリーパン　咖喱日和