いよいよ今週末の6月18日（金）～20日（日）の3日間、横浜赤レンガ倉庫にて日本最大級のパンのフェス「パンのフェス2021初夏 in 横浜赤レンガ」が開催されます！新型コロナウイルスの感染拡大の影響でずっと開催が延期されいた「パンのフェス」。約1年半ぶりの開催とだけあって、開催を心待ちにしていたパン好きさんも多いはず！約40件近いパン屋さんが出店する「パンのフェス」でお目当てのパンを購入するためには事前の”予習”が必須！そこで、「パンのフェス2021初夏 」の見どころ＆楽しみ方をご紹介！

「パンのフェス2021初夏 in 横浜赤レンガ」の開催概要

<開催概要>
開催日：2021年6月18日（金）～20日（日）
時間　：10時～18時　　(最終日のみ17時まで)　※雨天決行
会場　：横浜赤レンガ倉庫イベント広場

<入場料>
先行入場時間：10:00～14:00　 電子マネー 600円（税込）／現金：700円 (税込)
一般入場時間：14:30～18:00 　無料
※小学生以下無料

※在庫が無くなり次第、パン屋さんは閉店します。場合によっては先行入場時間帯で売り切れてしまう可能性がございます。あらかじめご了承ください。
※先行入場の場合でも、店舗によっては完売・閉店している場合がございます。

10:00～14:00の入場に関しては、入場料が発生します（会場入り口で入場料の支払いが発生）。但し14:30～は入場無料に。パンのフェスは全国各地から人気のパン屋さんが出店しているので、それを目当てに来場するお客様が多数。10時からの入場を目指して開場の数時間前から並ぶ方も多くいらっしゃいます。また、出店パン屋さんは、持参しているパンの販売が終了次第、その日は順次閉店に。場合によっては、イベント開始から数時間で売り切れてしまうお店も。お目当てのパンがある、沢山のパンを購入したい、朝からイベントを楽しみたい、という方には午前中の入場がおすすめです。逆にゆっくりパン屋さんを見て回りたい、イベントの雰囲気だけ味わいたい、という方には無料で入場できる14:30～の来場もおすすめ。但し、例年この時間帯は完売しているパン屋さんも多く、購入できるパンは限られてしまう可能性も。

※パンのフェスには通常の入場入口に並ばずに入場できる「優先入場券」も事前販売がありますが、「パンのフェス2021初夏 in 横浜赤レンガ」の優先入場券は既に完売しており、再販などの予定はありません。

見どころ①全国から約40件のパン屋さんが大集合！

「パンのフェス2021初夏 in 横浜赤レンガ」には地元横浜から全国各地の人気店まで約40件のパン屋さんが出店します。その中でも今回、「パンのフェス」に初出店のお店は7店舗！メディアでも多数取り上げられているパン屋さんや、見た目のインパクトが絶大なパンまで、要チェックのパン屋さんばかり！その他にも「パンのフェス」ではお馴染み、栃木県の大人気ベーカリー 「ペニーレイン」や看板商品の”壱岐牛カレーパン”がカレーパンGP2018金賞受賞を受賞した「パンプラス」、静岡・伊豆高原フロマージュパン専門店「Marble coco.」など行列必須のパン屋さんがずらり。

また、今回「ぱんてな」では「パンのフェスに出店してほしいパン屋さん」を事前に大調査。ぱんてな会員さんたちにアンケート調査を実施しました。その中で多数の票を得て出品が決まった店舗が2店舗！

STEAM BREAD EBISU（＠東京都恵比寿）

日本初の スチーム生食パン専門店。パンの焼成の工程で蒸し焼きを入れて仕上げた新食感の食パン。このひと手間を加えることで、もっちりしっとりとした今までにない食感に。生地に水分を多く含ませることで、さらに小麦の甘味と香りが最大限に引き出されています。

川越ベーカリー楽楽（＠埼玉県川越）

看板商品の「お味噌のパン」はテレビや雑誌で何度も取材された楽楽の名物パン。

こちらの2店舗の商品は会場の「セレクトブース」にて販売。どちらの店舗も数に限りがあり、STEAM BREAD EBISUさんのパンは整理券配布式での販売、川越ベーカリー楽楽さんのパンは18日（金）と20日（日）のみの販売です。

★「パンのフェス2021初夏 in 横浜赤レンガ」の出店店舗一覧はこちら

★初出店のお店のパンを試食レビューした記事はこちら

見どころ②パンのフェス限定パンをゲットしよう！

「パンのフェス」の楽しみの1つ、出店パン屋さんが「パンのフェス」のためだけに製造・販売する「パンのフェス限定パン」！今回も「パンのフェス2021初夏 in 横浜赤レンガ」のために様々な限定パンがお目見えします！その中でもぱんてな編集部が気になった「限定パン」をここで少しご紹介！

＜カノムパン＞6月18日・19日・20日出店
「キャラメルピーカンナッツ＆レモン」
大好評キャラメルピーカンナッツシリーズにパンのフェス限定、レモン味登場！間違いない！

＜パンとエスプレッソと自由形＞6月18日・19日・20日出店
「ブリオッシュプラリーヌ」
自家製ブリオッシュ生地にフランス産のアーモンドプラリネロゼをたっぷり練り込み、赤レンガのイメージで成形し焼き上げました。 プラリネのカリカリ食感とブリオッシュ生地の相性が抜群です！ 翌日食べてもプラリネの効果で生地がしっとりし、また違った味わいを楽しめます！ こんな時だからこそ日本では食べれない、プチフランスを感じていただける商品です。 どうぞご賞味ください。

＜みたかのセントラル (鈴屋ベーカリー)＞6月18日・19日・20日出店
「有機全粒粉のバジルソーセージドック」
厳選したスパイスと、特大のハーブソーセージを栄養たっぷりの全粒粉の生地に包んで焼きました。食べ応え抜群、栄養抜群です。暑さを吹き飛ばすスパイシーなパンです。

★「パンのフェス限定パン」の全ラインナップはこちら

見どころ③初開催！「パンのフェスアワード」

パン好きのパン好きによるパン好きのためのパンのアワード（賞）が今回初めて開催されます！

「パンのフェス アワード」とは？
2020年1月～2021年3月に制作した各出店パン屋さんの”新作パン”の中から、パンのフェス2021初夏来場者の投票をもとに、受賞パンを決定いたします。エントリーパンの中からグランプリ1店、ゴールド2店、シルバー3店、ブロンズ5店、特別賞としてぱんてな賞1店を決定し、表彰いたします。
※受賞パンは、パンのフェス2021初夏会場にて6月20日(日）に発表いたします。

投票はパンのフェス2021初夏会場にて配布されるQRコードから、スマホで投票。投票者の中から抽選で5名様にパンの詰め合わせセットをプレゼントという嬉しい特典も！
＊投票期間：2021年6月18日（金）10時～6月20日（日）14時まで

特別賞としてぱんてな編集部が選ぶ「ぱんてな賞」も設立。この重要な責務を果たすため、パンのフェス会期中は、編集部総出でエントリー商品を試食して回ります！！

こちらもエントリー商品の一部をご紹介！

＜俺のBakery＞6月18日・19日・20日出店
「俺の罪悪パン」

韓国で大行列のマヌルパン（マヌル＝にんにく）を再現した「俺の罪悪パン」は、俺のBakeryの特製パンをたっぷりのガーリックバターにくぐらせ、クリームチーズを挟み焼き上げました。甘じょっぱい味は一度食べたら病みつきに、でもカロリーやガーリックのにおいは気になる、良い意味でも悪い意味でも罪悪感が残る商品です。

＜アンテンドゥ＞6月18日・19日・20日
「超 バナナ」

免疫力を高めるビタミンＢ6、食物繊維、カリウムを多く含む「バナナ」たっぷりブレッド バナナ、バナナピューレと相性抜群のチョコチップをリッチなブリオッシュの生地で包み 焼き上げました。

＜パンの木＞6月18日・19日・20日出店
「丸ごとリンゴ５〜シリーズ最高傑作〜」

ついに登場、５です。半年間試行錯誤を重ね、試作数十回！お値段は１０００円とお高めですが、凝りに凝っております。

★「パンのフェスアワード」の詳細・エントリー商品はこちら

事前の予習が済んだら、後は天気を祈るのみ！

週末の天気予報と併せて気になるのが、会場での感染対策。「パンのフェス」を安心・安全に開催するために、行政や保健所の指導に基づいた新型コロナウイルス感染対策を行います。またクリーンパートナーとして全国で来場者5,000人以上の大型イベントの感染対策を手掛ける「株式会社ダスキン」が協力。会場における感染対策を強化。対策として感染対策に関する備品(非接触タイプの手指消毒剤、抗菌加工マット、検温機等)の設置、またダスキンのスタッフが開催中に会場内の巡回衛生清掃が実施される予定ですので、安心してご来場いただけます。ご来場の皆さまもマスクを着用するなど感染対策をしていただき楽しく「パンのフェス」をお楽しみいただればと思います！

パンのフェスは日程によって出店店舗が多少異なりますので、お目当てのパン屋さんの出店日の確認もお忘れなく！当日はパンのフェス公式SNSでパンの完売情報やお店の混雑状況を随時更新。こちらも是非ご活用ください！それでは、皆さんが会場で素敵なパンと出会えますように！

パンのフェス公式サイト

会場パンフレット