ここ数年、パンを問わず、カロリーや糖質に配慮した商品が次々と開発されています。パンは好きだけど、カロリーや糖質を気にしているパン好きさんも多いと思います。そこで今回は、高級食パン専門店が手掛ける高タンパクパン＆低糖質パンを実食。おいしく食べられるかどうかも合わせてレポートします。

高級食パン専門店「東京ノアレザン」

東京・江戸川区他に店舗を構える高級食パン専門店「東京ノアレザン」では、栄養バランスに配慮した「NANONI-RICH（なのに、リッチ）」というシリーズを展開しています。シリーズ第一弾となるのは、低糖質＆プロテイン強化の健康志向パン。応援購入サイト「Makuake」にて行われた先行販売では、目標金額の２倍を達成するほどの人気ぶりでした。そしていよいよ、今年の５月より一部店舗にて販売がスタート。筆者もさっそく購入してきました。

ホエイプロテインを使用した「プロテインリッチ」

一見普通の山型食パンに見えるこちらはプロテイン強化食パン。牛乳由来のホエイプロテインを配合し、100g当たりのたんぱく質は11.9g。この数値は、一般的な食パンの1.5倍になるようです。

生&トーストでいただきました。ふんわりとしていて、口溶けもよいです。味はさっぱりとしていますが、ほんのりとした甘さを感じます。プロテイン強化食品ならではの粉っぽさは、人によっては気になるかもしれませんが、私はそこまで気になりませんでした。「普通の食パンですよ」と食卓に出されても、気づかないほどのクオリティです。

大豆粉使用で糖質オフ「スリムリッチオフ」

続いて、糖質オフパンである「スリムリッチオフ」です。大豆粉を使用していて、糖質は100g当たり31.4g（一般的な食パンに比べ25%オフ）。糖質オフパンに多い「小麦ブラン（小麦ふすま）」を使用したパンではないので、小麦ブランの食感があまり得意ではない人にもおすすめです。

切っているそばから豆のいい香りがしてきます。食感はもちもちぷるんとしていてびっくり！口の中が楽しいです。後味に大豆の甘さを感じられますが、これも私はそこまで気になりませんでした。豆っぽさが苦手な人は、焼くと大豆っぽさが抑えられる気がしますので、トーストがおすすめです（個人の意見）。

「スリムリッチオフ」シリーズは、ミニサイズの丸パンも発売しています。

手のひらにおさまるほどのミニ感。角型食パンに比べると、手触りも食感もふわふわとしています。横半分に切り、ソイミートパテなどを挟んで、ヘルシーなハンバーガーなどもいいですね。

いずれも甘さは控えめのお食事パン仕様。これならば、ジャムやバターなどをつけても罪悪感は少なめですね。そのまま食べても十分おいしいので、このおいしさで、プロテインを強化していたり、糖質オフだったりするのはありがたい限りです！

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毎日のように食べるパンだから、少しでもヘルシーに食べたいもの。ときにはこういったパンも取り入れて、おいしくヘルシーなパン活を楽しんでいきたいですね。

※一般的な食パンの成分は、文部科学省「食品成分データベース」のものを使用。
※本記事は個人の感想に基づき作成しています。味の感じ方には個人差がありますので、予めご了承ください。