オンライン打ち合わせが続いていたぱんてな編集部メンバーが
街へ繰り出しレポートする企画「編集部のパン屋で待ち合わせ」。
はやいもので今回でもう４回目となります。

麹町と半蔵門の間、千代田区平河町にある「ZTTo morning」は、
１日中モーニングメニューが楽しめるベーカリーカフェ。
パンはもちろんケーキやお酒まで楽しめます。
じつはあの「パンとエスプレッソと」の新業態店です。

お得感に心躍る！ワンプレートモーニングメニュー

ここで楽しめるのは、「パンとエスプレッソと」でおなじみの食パン
「ムー」を使用したトーストプレート。
トースト、サラダ、ヨーグルト、ポテトなどがついてくるボリューム感あるプレートです。
味付けはお食事っぽいものから甘いものまで６種類もありました。

トースト以外のパンは、パニーニも豊富。
「生ハムとモッツァレラ」「カプレーゼ」などのほか、季節限定メニューも揃えています。

迷いに迷った編集部３名は相談の結果、バランスよく（？）「はちみつバター」「ズットモーニング」「SEASONAL Panini（セット）」を選びました。

厚切り（それ以上なのでは！？）のムーにふんわりのせられたバターが目を引く「はちみつバター」のセットは、付属のはちみつをかけていただきます。もっちりふんわりのムーにじんわり染み込むはちみつバターのしあわせ感がたまりません。
ヨーグルトはそのまま食べるだけではなく、パンとあわせてみてもいいかも。

店名＝看板商品であろう「ズットモーニング」は、ムーにベーコン、エッグベネディクトをトッピングしさらにウインナーも添えられた豪華なセットです。エッグベネディクトのオランデーズソースはさっぱりとしていて、最後までおいしくいただけます。

このときの季節のパニーニは、「季節のパニーニ〜洋梨と生ハムのカプレーゼ〜」でした。パニーニと果物の組み合わせはよくありますが、洋梨は初めてだったので新鮮な驚きがありました。梨の上品な甘さとさわやかさが、生ハムの味わいと相性ぴったり！自宅でもぜひ試してみたいペアリングだと思いました。

店内は天井が高く、スワッグが下げられたおしゃれな内装。客席を見渡すとおしゃべりを弾ませている人もいれば、黙々と仕事をこなしている人もいました。いつ行ってもモーニングの気分を楽しめる「ZTTo morning」なら、パン活でその日の気分をリフレッシュすることができるかもしれません。