パン屋さんに行くとまとめ買いをして、すぐに食べきれない分は冷凍保存をしておくパン好きさんも多いのではないでしょうか。おいしいパンは、できるだけよい状態で保存したいもの。

また、本格的な夏を迎え、パンの常温保存が厳しいこの時季。大量のパンを冷凍庫にすっきり収納できる相棒がいれば、心強いものです。

そんなときにあるとうれしいのが「パン冷凍保存袋」。今回は「パン冷凍保存袋」で知られるmarna（マーナ）の『Pelicanパン冷凍保存袋1斤』を紹介します。

浅草・田原町「ペリカンカフェ」の柄をあしらった冷凍保存袋

以前、冷凍パンのリベイク方法の記事でも紹介したmarnaの「パン冷凍保存袋」。2023年3月に発売されたこちらは、パン好きおなじみの名店「パンのペリカン」とのコラボ商品。

ペリカンの直営カフェ「ペリカンカフェ」のロゴと外観のイラストをあしらったモノトーンの箱は、ギフトにも最適です。

『Pelicanパン冷凍保存袋1斤』は、2枚入り。白地の袋の一面には「ペリカンカフェ」のロゴ、もう一面にはカフェ外観のイラストがカラーであしらわれています。

マチを広げるとしっかり自立し、厚みがあって丈夫です。洗って乾燥させれば、繰り返し使えるほどの頑丈さなので、パンもしっかり守ってくれそうです。

『Pelicanパン冷凍保存袋1斤』といつものフリーザーバッグで、焼きたて食パンを冷凍比較

一般的なフリーザーバッグとどう違うのかを比較するため、『Pelicanパン冷凍保存袋1斤』と普段使っているフリーザーバッグに食パンを1斤ずつ入れて比較します。

食パンは、その日の焼き立てを購入。1斤を4枚切りにし、1枚ずつラップをしたうえで、冷凍保存袋に入れました。

食パン1斤が余裕で入る安心のサイズ感。ダブルジッパーを閉めれば、余分な空気をきっちりシャットダウンできそうです。

そのまま1週間冷凍したものをそれぞれ同じ熱量（W）、同じ時間でトーストし、何もつけずに食べ比べてみました。

いつものフリーザーバッグは……香りや風味に変化が

冷凍庫独特のニオイがパンに移り、パン本来の香りを感じにくいと思いました。トーストによって食感は、外はサクッと中はもっちりしましたが、酵母のような風味が、やたら強調された味わいでした。

『Pelicanパン冷凍保存袋1斤』なら……本来の風味に近かった！

ジッパーを開けるとびっくり！購入したときに近いパンのいい香りが袋の中からふわ～っと広がります。そしてトーストすると、表面が軽やかにサクッとなり、中はほどよくしっとりふんわり。バランスのよい味わいを感じられ、こちらのほうがおいしく食べることができました。

見た目ではあまりわからないのですが、食感などの違いがあるのはもちろん、焼きたての香りまで封じ込めてくれているとは、本当に驚きました。

試してみました！食パン以外は何個入る？

『Pelicanパン冷凍保存袋1斤』は、当然、食パン以外の冷凍にも適しています。ほかの種類のパンは何個ぐらい入るのか、試してみました。

「ロールパン」なら10個は余裕

「パンのペリカン」でも販売している「ロールパン」。今回は別のベーカリーのものですが、1個ずつラップでくるんで詰めてみたところ、10個は余裕で入りそうです。

「クロワッサン」なら5、6個入る

食事におやつに、日本の食卓にも根付いている「クロワッサン」。こちらは5、6個入りそうです。

『Pelicanパン冷凍保存袋1斤』は高さがあるので、大きめのパンも切らずに入れられるのがうれしいところ。ただ、冷凍庫のサイズによっては、筆者のように、少し袋を折ってから入れなければならない場合もありそうです。入れるパンと、ご自宅の冷凍庫の大きさをもとに、いろいろと調整してみるのがよさそうです。

「ロールパン」も「クロワッサン」も、食パン同様に食べ比べを行いましたが、『Pelicanパン冷凍保存袋1斤』で冷凍したほうが、焼きたての繊細な食感や味わいをより保ってくれることを実感しました。まさに「おいしく保存できる袋」でした。

お手入れ簡単で繰り返し使える！毎日のパン活が楽しくなる『Pelicanパン冷凍保存袋1斤』

繰り返し使えることを考えると、一般的なフリーザーバッグよりも経済的ではないでしょうか？かわいくてスタイリッシュなデザインで、毎日のパン活が楽しくなること間違いなし。パンを冷凍する機会の多いパン好きさんにぜひおすすめしたいと思いました。

「Pelicanパン冷凍保存袋1斤』は数量限定品ですが、定番品の「パン冷凍保存袋」は、1斤用のほか、半斤用も販売しています。筆者も「冷凍するとうまくリベイクできない………」と悩んでいるパン好き仲間に、すすめてみたいと思います。

■記事でご紹介した『Pelicanパン冷凍保存袋1斤』を３名様にプレゼント！（7/31締切）
ご応募はこちらから

 

「marna（マーナ）」オンラインショップ
https://marna.jp/

「パンのペリカン」公式サイト
https://www.bakerpelican.com/

「ペリカンカフェ」公式サイト
https://pelicancafe.jp/