2009年にスタートしてから、累計7.5万人が受験したという「パンシェルジュ検定」。資格取得後、パン屋さんをはじめパン教室や各種メディアなどで、さまざまな活躍を続けている人たちも多くいます。

実際にパンシェルジュ検定を生かしてどのように活躍しているのか、「輝くパンシェルジュ」でお話をうかがってきた17組の記事を、今回はまとめて紹介します！

※掲載情報は、記事作成時のものです。

INDEX

• 1. パン屋さんに携わるパンシェルジュ
• 2. パンを“伝える”パンシェルジュ
  
• 3. パンシェルジュ検定を研修・教育に活用

1.パン屋さんに携わるパンシェルジュ

パン屋さんに関わる人たちが“さらに知識を深めたい”と受験するケースも多い「パンシェルジュ検定」。「輝くパンシェルジュ」でも、人気ベーカリーのパン職人や、百貨店のパンナビゲーター、セレクトショップやイベント運営で業界を盛り上げるパンのプロデューサーにもお話をうかがっています。

榎 友寿さん（「パントタビスル」運営）

チャンスを逃さず行動し人気ベーカリーに就職　髙橋優介さん（セントル・ザ・ベーカリー勤務　パン職人）

阪神梅田本店を「パンの聖地」にしたい！　岩城 隆文さん（阪神梅田本店 パンナビゲーター）

2.パンを“伝える”パンシェルジュ

パンに関わる仕事の中でも、よりさまざまなスタイルがあるのが、パンを“伝える”お仕事です。自身の番組やSNSで発信する声優・俳優をはじめ、情報誌＆Webライター、パンの撮影だけでなくパンツアー企画も手がけるカメラマンなど、幅広いメディアでパンの魅力を発信している人たちにもご登場いただきました。

「田村寫眞館」経営　田村 泰雅さん

『日刊WEBタウン情報おかやま』『ぱんてな』公式ライターとして活躍中　ありましょうこさん

Web番組やSNSでパンの魅力を発信中！　上村祐翔さん（声優）

知識が自信に！　パン好き俳優として活躍中　　雪見みとさん（俳優）

また、料理研究家やフードコーディネーター、YouTubeや教室で教えるパンの先生など、さまざまな視点や手法でパンの魅力を伝える皆さんにもお話をうかがいました。

橋場 朋美さん（「Atelier Platine」主宰）

荒井 美羽さん（パン教室・パン工房「MIU COOK （ミウ クック）」経営）

完全感覚ベイカーさん（おうちパン研究家・パンづくり系YouTuber）

料理研究家　松本有美（ゆーママ）さん

3.パンシェルジュ検定を研修・教育に活用

「パンシェルジュ検定」を研修に活用しているベーカリーや、パンの製造・販売に関わる企業が増えています。そこで「パンシェルジュ検定」を研修に活用を始めた理由や、導入後の変化など、それぞれの企業を代表するパンシェルジュにもお話をうかがっています。

パンシェルジュ検定の取得を推進！熱いパン好きさんに会える店（株式会社ミキシング）

パンシェルジュ検定でキャリアアップを目指す！　株式会社木下商店

パン知識が商談に役立ちました！ 　多田尚弘さん（株式会社ダイヤ）

パン製造にさらなる自信を持てるように　山下三郎さん（ラウンド食パン工房パンデマルタ・オーナーシェフ）

パンの奥深き知識を従業員教育にも役立てています！佐々木 新さん（株式会社 いなげや）

また、未来のパン職人を育成する専門学校でも授業に導入しているということで、先生や当時の生徒さんにお話をうかがいました。

未来のパン職人を目指して（国際ビューティ＆フード大学校　ブーランジェ学科）

17組のインタビューを担当して、「『パンシェルジュ検定』は歴史をはじめ、パンにまつわる幅広い知識が学べるのがよかった」とお話しされた方が多かったことが印象に残っています。

「輝くパンシェルジュ」の皆さんのように仕事に役立てたい人はもちろん、パン活をより楽しみたい人にもおすすめの「パンシェルジュ検定」。さまざまな業界で活躍するパンシェルジュのお話を読んで気になったら、こちらをチェックしてみてください。

https://www.kentei-uketsuke.com/pancierge/